阿格麗的生活紀實

餐廳名稱： 元餃

消費時間：2020.06.20

地址：830高雄市鳳山區大明路185號

電話：077658506

營業時間：11:00-14:30,17:00-20:30/不定期定休

平均價位：50-80

推薦菜色：剝皮辣椒雞肉水餃/酸辣湯

今天要介紹的是位於大明路上，在OK超商附近的小店-元餃

懸掛的布條上有他們推薦的菜色

大明路上的這家，就是他們的總店

雖然外觀不太眼，店內卻是高朋滿座，約有12桌的位置

與一般的元寶外觀不同，元餃的煎餃，是渾圓飽滿的，小巧玲瓏的非常可愛

煎台上排滿了煎餃，淋上少許的麵粉水，期待他的成品

菜單上有常見的高麗菜、韭菜口味，比較特別的是有九層塔以及剝皮辣椒雞肉口味

這家店是眷村口味，酸辣湯以及醡醬麵也是他的招牌

醬料區瓶瓶罐罐很充足，可以依自己的喜好，調配醬料

剛煎好的煎餃準備送上桌，看起來非常可口

自助餐具區。

現在的餐廳面紙大多是定點擺放，這邊的每一張桌上都有一包面紙，還有充足的備品在架上，我是覺得滿貼心的

小菜(30元)醃黃瓜

我預想吃到的是甜酸適中，帶點蒜味的醃黃瓜，不過這個口味真的太甜了

跟想像中的不太一樣，味道都被甜味蓋過了，不推薦

小菜(30元)醋溜木耳

微微的酸，加上足夠的蒜味，吃多了還會有點嗆辣，滿推薦的

不過味道也是稍甜，但還可接受

酸辣湯大(60元)

與一般先煮好的酸辣湯不同，這裡的酸辣湯都是現煮的

送上桌時熱騰騰的，又酸又辣的湯底，酸味又比辣味更多一點，喝起來很過癮，作為招牌非常有說服力

豆腐、筍子、蛋絲、紅蘿蔔，隨便一撈都有滿滿的料，真材實料的酸辣湯，非常推薦

什錦麵(85元)

沒有在菜單上的什錦麵，在櫃台時，會看見一些額外的新增菜單

裡面有著豐富的配料、蝦子、軟絲、豬肝，以及各種蔬菜

湯底是少見的柴魚湯頭，配上海鮮料，非常鮮甜不死鹹

麵體不軟爛，而且份量充足，男生也可以吃很飽

韭菜水餃x5(25元)

剝皮辣椒雞肉水餃x5(40元)

切割完整的煎餃上桌了，還有淡淡的焦色，看起來十分美味

切了一顆來吃，不只看起來好吃，實際上也非常美味

一邊外皮煎得酥脆，一邊還保有水餃軟嫩的口感，一口咬下有雙重享受

第一次看到剝皮辣椒雞肉這種口味，覺得很特別，抱著嚐鮮的心態點了

嚐了一顆，非常多汁，就像真的在吃剝皮辣椒雞一樣，只是把味道濃縮在餃子裡了

口味並不重，也不太會辣，是老少咸宜都能接受的味道，很好吃

只是價格偏貴，一顆要8元

剝皮辣椒水餃比較特別又有記憶性，相比之下韭菜水餃就比較沒特色

韭菜偏多，肉比較少，咬下去也沒那麼多汁，我覺得就中規中矩

與旁邊的酥脆麵衣一同咬下是最過癮的事了

翻起來就看到他們一顆顆黏再一起，非常可愛

元餃雖然沒有華麗的裝潢，口味卻非常道地

偶爾想吃眷村味、特別的煎餃、真材實料的好味道的話，推薦這家店給您囉